Senin, 27 Maret 2017

Resep Roti Sobek Manis, Empuk dan Lembut

Resep roti sobek manis nan lembut diperlukan bagi yang ingin membuat roti nikmat. Roti sobek memang menjadi cemilan yang enak dimakan bersama teh hangat, susu ataupun kopi. Roti haruslah mempunyai tekstur yang lembut, sehingga mudah dicerna di dalam perut. Untuk bisa memakan roti sobek, biasanya Anda akan membeli ke toko roti.
Tapi, daripada membeli terus-menerus akan sangat boros dan rasanya kurang spesial. Mending, Anda coba buat sendiri dengan varian rasa yang bisa disesuaikan pada lidah Anda sekeluarga. Sebenarnya proses pembuatannya mudah kok dan dapat dipelajari oleh siapa saja. Jika Anda ingin membuat roti sobek mani ikutilah langkah-langkah berikut ini!
foto:resepnasional.com

Inilah Resep Roti Sobek Manis nan Lembut
Bahan yang disiapkan :
•    225 g tepung terigu
•    27 g susu bubuk
•    25 g margarine
•    3 sdm gula putih
•    1 butir telur
Bahan induk roti (biang roti) :
•    150 ml air hangat kuku
•    1 sdt fermipan atau ragi
•    2 sdm gula putih
Bahan olesan :
Kuning telur yang dicampur dengan susu cair dan aduk rata
Langkah pembuatan resep roti sobek :
•    Pertama, campurkan bahan biang roti dan aduk sampai merata. Diamkan hingga berbusa selama 10 menit.
•    Siapkan wadah dan campurkan semua bahan roti kecuali margarine. Aduk sampai rata dan masukkan ke bahan biang, lalu aduk menggunakan sendok kayu.
•    Masukkan margarine dan uleni menggunakan tangan hingga berbaur rata.
•    Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 40 menita atau sampai mengembang 2 kali lipat, tutup dengan serbet.
•    Setelah mengembang, kemudian kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera. Setelah menjadi bulatan-bulatan kecil, tatalah pada loyang yang telah diolesi margarine. Ingat, selalu lumuri tangan Anda dengan tepung agar tidak lengket ketika membentu adonan.
•    Setelah ditata rapi pada loyang, diamkan selama 15 – 30 menit. Setelah mengembang, olesilah adonan dengan bahan olesan serta taburi dengan topin sesuai selera Anda. Selanjutnya, oven dalam waktu 15 menit yang terdiri dari 10 menit di rak bawah dan 5 menit pada rak bawah. Sebelum itu, panaskan oven dulu.
•    Hidangkanlah selagi hangat.
Roti sobek manis ini cocok untuk sarapan pagi atau bekal untuk siang hari. Hidangan yang tepat untuk menemani menonton TV dan menghabiskan weekend bersama keluarga. Yuk, coba resep roti sobeknya diatas.
Load disqus comments

0 komentar